Manfaat Kulit Bawang Merah

Biasanya jika kita memasak menggunakan bumbu bawang merah, kita akan mengupas kulitnya kemudian dibuang. Hal ini sangat disayangkan, karena ternyata kulit bawang merah sangat kaya manfaat kesehatan dan dapat dijadikan obat untuk penyakit kardiovaskular, keluhan gastrointestinal, kanker usus besar, diabetes tipe-2 serta obesitas. Produksi limbah bawang merah semakin hari semakin meningkat sejalan dengan banyaknya jumlah permintaan. Lebih dari 500.000 ton limbah bawang merah dihasilkan di Uni Eropa setiap tahunnya. Dan ini merupakan masalah lingkungan yang cukup serius.

Manfaat Daun Mint

Daun mint (Mentha cordifolia) yang selama ini kita kenal, tak hanya memiliki khasiat untuk menyegarkan napas. Ternyata lebih dari itu, daun mint yang beraroma wangi dan bercita rasa dingin menyegarkan ini juga memiliki banyak kegunaan dan mampu mengatasi beberapa masalah kesehatan, berikut beberapa di antaranya:

Manfaat dan Efek Samping Daun Katuk

Pada umumnya daun katuk  (Sauropus androgynus) digunakan sebagai sayuran. Di Indonesia daun katuk digunakan untuk melancarkan air susu ibu, obat borok, bisul, demam, dan darah kotor. Daun katuk diproduksi sebagai sediaan fitofarmaka yang berkhasiat untuk melancarkan ASI (air susu ibu). Sepuluh sediaan fitofarmaka daun katuk sebagai pelancar ASI telah beredar di Indonesia pada tahun 2000.

Manfaat daun sukun

Sukun termasuk dalam genus Artocarpus (famili Moraceae) yang terdiri atas 50 spesies tanaman berkayu, yang hanya tumbuh di daerah panas dan lembab di kawasan Asia Tenggara dan kepulauan Pasifik.

Buahnya berbentuk bulat berkulit tebal dan kasar, dengan warna hijau muda dan kuning dengan berat sekitar 1,5 – 3 kg. Buah sukun bisa digunakan untuk bahan pangan. Orang biasa memanfaatkannya untuk makanan ringan, semisal direbus, digoreng, atau dibuat keripik dan kolak. Ada juga yang memanfaatkannya sebagai bahan baku tepung dan mi.

Manfaat Daun Ketumbar

Bagi penikmat makanan Thailand atau Vietnam, tentu sering menikmati rasa dan aroma keras dari daun ketumbar. Pertama kali saya mengenal dan mencicipi daun ketumbar adalah saat saya menikmati makanan Thailand pertama kali dan langsung jatuh cinta. Sebenarnya, diluar Thailand, Vietnam, dan India negara yang penduduknya sering menikmatinya, sebagian besar orang kalau tidak sangat menyukainya adalah sebaliknya alias sangat membencinya karena saya baru tahu beberapa hari lalu kalau ada gerakan “Saya benci daun ketumbar’ atau ‘I hate Cilantro” di facebook. Lucu dan nyata (nasibnya seperti buah duren).

Manfaat Daun Sirih Merah

Khasiat daun sirih sudah dipercaya nenek moyang kita untuk kesehatan, Dan penelitian baru-baru ini menunjukkan manfaat yang dimilikinya terutama daun sirih merah memang benar apa adanya. Ciri khas tanaman tropis ini adalah berbatang bulat hijau keunguan dan tidak berbunga. Permukaan daun sirih merah mengkilap dan tidak merata serta sebagai produksi teh merah bertangkai membentuk jantung hati dan bagian atasnya meruncing.

Manfaat Daun Pepaya

Daun pepaya ternyata memiliki segudang manfaat untuk tubuh. Jangan salah paham dibalik rasa pahitnya ternyata menyimpan khasiat yang begitu banyak. Dan apa sajakah itu? Kita tahu kalau buah pepaya juga bagus untuk tubuh, namun daunnya juga tidak boleh diremehkan.
Beberapa manfaat daun pepaya